Опрос экспертов под названием «Будущее упаковки 2030», проведённый Университетом Баден-Вюртемберга (DHBW) в Хайльбронне совместно с Heidelberger Druckmaschinen AG (HEIDELBERG), показал, что к 2030 году упаковочные решения на основе бумаги будут играть всё более важную роль в Европе, при условии решения ключевых технологических и экономических проблем.

Сегодня упаковка – это нечто большее, чем просто обёртка продукта. Она служит носителем информации, отличительным признаком бренда, логистическим компонентом и, всё чаще, символом устойчивого развития и корпоративной ответственности. Эмпирические исследования показывают, что экологичность является ключевым критерием при покупке; так, около трети потребителей отдают предпочтение экологичной упаковке, а не цене или удобству.

По данным Alhamdi (2020), упаковка существенно влияет на первый момент истины в точке продажи. Более чем в 90% случаев дизайн играет решающую роль, особенно в категориях с коротким периодом принятия решения, таких как закуски, напитки или аптечные товары.

Таким образом, упаковка служит не только защитой продукта, но и стратегическим средством коммуникации, особенно в розничной торговле. Экологичная упаковка может стать явным дифференцирующим фактором, как показывает репрезентативный опрос GfK (2022): 72% потребителей заявляют, что активно отдают предпочтение брендам с экологичной упаковкой.

Паперизация подразумевает целенаправленный переход от пластиковой к бумажной упаковке, особенно в сфере гибкой упаковки. Этот переход значительно ускоряется благодаря нормативным мерам, таким как Регламент ЕС об упаковке и упаковочных отходах (PPWR), а также растущему общественному давлению.

По данным McKinsey (2023), рынок экологичных бумажных решений стремительно растет, но всё ещё сохраняются проблемы с функциональностью, обрабатываемостью и экономической эффективностью. Хотя решения на основе бумажного волокна уже успешно используются для сухих и неохлаждённых продуктов, их применение для жирных или влажных продуктов технически сложнее. Исследование Smithers Pira (2022) выделяет затраты, совместимость с оборудованием и недостаточную инфраструктуру переработки в качестве трёх основных препятствий для замены пластиковой упаковки на бумажную.

Тем не менее, эксперты видят значительный потенциал в будущем, особенно за счёт разработки упаковки на основе бумажного волокна с функциональными барьерными покрытиями.

Преимущества бумажной упаковки

Отрасль всё больше осознаёт преимущества бумажной упаковки, особенно в плане экологичности, пригодности к переработке, экономической эффективности, удобства в обращении и гибкости. Бумага считается возобновляемым сырьём с высокой степенью переработки. В отличие от переработки пластика, существующие структуры переработки бумаги хорошо развиты. Многие компании используют мономатериалы, такие как чистая бумага, для дальнейшего повышения уровня переработки.

Например, Lenovo использует только бумагу для упаковки своих ноутбуков, даже для пакетов с документами. Ещё одним преимуществом бумажной упаковки является её положительный экономический эффект и улучшение корпоративного имиджа. Экологичные упаковочные решения повышают привлекательность среди деловых партнёров и формируют позитивное восприятие продукции клиентами.

Одним из ключевых преимуществ бумажной упаковки является простота её утилизации. Обычно её можно выбрасывать вместе с бумажными отходами, что значительно упрощает обращение с ней по сравнению с пластиковыми композитами. Упаковка из мономатериалов также способствует правильной сортировке отходов, поскольку потребителям проще её идентифицировать и правильно сортировать. Эксперты отрасли отмечают, что бумажная упаковка утилизируется неправильно гораздо реже, чем пластиковая.

Однако бумажные материалы достигают своих технических пределов из-за своих физических свойств. Они часто не обеспечивают необходимой защиты для деликатного содержимого, поэтому на практике часто используются гибридные решения – то есть бумага в сочетании с пластиком или специальными покрытиями. Многослойная упаковка важна для обеспечения необходимой защитной функции, особенно для продуктов с длительным сроком хранения.

Использование дополнительных слоёв, планок или плёнок часто приводит к увеличению затрат и усложнению производства. Упаковка исключительно из бумаги часто не гарантирует необходимую защиту продукта, что приводит к необходимости использования более дорогих и технически сложных упаковочных решений.

Кроме того, необходимо учитывать, что многие упаковочные машины для розничной торговли специально разработаны для пластиковых материалов, что делает переход на бумагу технически сложным и дорогостоящим.

Основные тенденции и выводы исследования можно свести к четырём ключевым положениям:

- во-первых, устойчивое развитие остаётся главной целью, при этом ожидается, что упаковка будет перерабатываемой, многоразовой или биоразлагаемой;

- во-вторых, инновационные материалы с новыми барьерами и покрытиями приобретают всё большее значение, поскольку они потенциально способны заменить традиционные пластики;

- в-третьих, политические и экономические стимулы, такие как регулирование и программы субсидирования, способствуют развитию инноваций;

- в-четвёртых, усилия в сфере производства и транспорта направлены на повышение эффективности, сокращение расхода материалов и оптимизацию процессов.

На вопрос о роли бумажной упаковки в 2030 году почти все опрошенные ответили, что она значительно возрастёт. Некоторые назвали её «новым стандартом» для простых применений, другие же упомянули гибридные решения для более сложных продуктов.

Тенденция перехода к бумажной упаковке знаменует собой системные изменения: 50% потребителей сознательно покупают меньше пластиковой упаковки.

Будущее гибкой бумажной упаковки представляется блестящим: по прогнозам, к концу десятилетия среднегодовой рост рынка гибкой упаковочной бумаги составит более 4,5%. Это обусловлено, прежде всего, её экологичными свойствами, особенно по сравнению с пластиковой упаковкой.

Однако, несмотря на заметный прогресс, ключевые вопросы остаются без ответа – вопросы, на которые следует ответить в будущих исследованиях и корпоративной практике.

Для обеспечения устойчивого проникновения бумажной упаковки на рынок следует отдать приоритет следующим направлениям развития:

- инновации в материалах: какие новые бумажные композиты или покрытия могут полностью заменить барьерные функции пластика в будущем, не ставя под угрозу перерабатываемость?

- масштабируемость и экономическая эффективность: как можно эффективно масштабировать решения в области устойчивой упаковки на промышленном уровне, оставаясь при этом доступными по цене, особенно для малых и средних предприятий?

- коммуникация с потребителями: как можно улучшить знания и поведение потребителей в отношении утилизации, переработки и устойчивого развития и донести эту информацию стандартизированным способом?

- цифровизация и упаковка: в какой степени цифровые технологии (например, QR­-коды, блокчейн, умная упаковка) могут помочь повысить прозрачность и прослеживаемость в упаковке?

Следующие шаги по внедрению:

- пилотные проекты между отраслями: ритейлеры, бренды и производители оборудования должны совместно разрабатывать, тестировать и публично документировать варианты использования;

- инвестиции в исследовательские сети: государственное и частное финансирование исследований должно специально способствовать проектам по разработке материалов и оборудования;

- разработка стандартов: отрасль должна придерживаться единых, практичных и понятных стандартов упаковки;

- активизация взаимодействия с заинтересованными сторонами: политики, ассоциации и компании должны систематически сотрудничать, чтобы сделать правила рыночными и благоприятными для инноваций;

- бумажная упаковка находится на пороге индустриализации. Стремление к трансформации очевидно – теперь настало время работать вместе, чтобы создать структурные условия для будущего устойчивой упаковки.

Опубликовано в "Лесной Регион" №12(364)